有句老話說的好：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方。”

  一、姜的功效：

  生姜具有顯著抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

  生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體內(nèi)，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強得多。同時，姜辣素對心臟和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，有利于體內(nèi)的廢物隨汗液排泄，帶走體內(nèi)余熱。

  鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。

  雖然姜有如此之多的功效，準媽媽畢竟體質(zhì)特殊，一些刺激性的食物在整個懷孕期間還是不宜多用，需要加以注意。

  二、準媽媽吃姜有禁忌：

  1．生姜不宜在夜間食用。因為其姜酚刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。

  2．適度適量。生姜屬于熱性藥物。吃姜過多，會吸收大量姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。

  3．根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生姜。孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道感染時，最好暫時禁食生姜，以防病情加重。

  4．生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。只用于風(fēng)寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。

  5．腐爛的生姜和凍姜會產(chǎn)生一種毒性很強的有機物，不僅損害肝細胞，還有可能致癌。所以干萬不能食用爛姜和凍姜。

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